На носу открытие хоккейного сезона или же важный футбольный матч? Это время собраться с друзьями и отправиться в ближайший спортивный бар.

Что такое спорт бар? Это место встречи истинных почитателей спорта, которое предоставляет возможность прочувствовать совместную атмосферу эйфории и весь спектр эмоций болельщиков. Это любимое место спортивных фанатов, которые собираются за бокалом прохладного пива обсудить актуальные проблемы и с головой окунуться в спортивные события мирового масштаба. Транслирование футбольного матча в режиме онлайн, важный боксерский поединок или же захватывающий хоккей – это главные причины наполнения спорт баров толпами болельщиков.

Зачастую спорт бар оснащается большим плазменным экраном для трансляции спортивных событий, удобными и комфортабельными диванами для приятного просмотра, различного рода выпивкой и спортивным меню. Именно здесь Вы можете не сдерживать эмоций с фразой «Гол!». За счет разнообразного меню любое веселье можно превратить в настоящий праздник. Спорт бар меню предлагает болельщикам разнообразные виды пива и ассортимент вкусных закусок, чтобы каждое событие становилось праздником.

Бокс, футбол, формула 1, теннис, хоккей – в спортивном баре Вы не прозеваете ни одного важного события в мире спорта. Спорт бары – это комбинация из доступного ценника, высокого качества обслуживания и комфорта. Именно здесь Вы имеете возможность окунуться в спортивную атмосферу, быть на одной волне с присутствующими и перенестись на поле игры.

Хотите погрузиться в атмосферу драйва и необыкновенного позитива, спорт бар – альтернативный вариант, если Вы не попали непосредственно на поле поединка.

Фитнес бар. Здоровое питание

Другая разновидность спортивных баров – это фитнес бар. Какая его роль в жизни спортсмена и что входит в меню подобного заведения?

Интенсивная физическая нагрузка забирает массу сил и энергии, которую следует регулярно пополнять. Пытаясь держать организм в хорошей физической форме, многие спортсмены не замечают, как теряют важные витамины, минералы и питательные вещества. После каждой тренировки, как и наш организм требует восполнения энергии.

Фитнес бар меню наполнено исключительно полезными напитками и коктейлями для восстановления потраченных сил, а также для преодоления чувства усталости. Разнообразный ассортимент фитнес бара представлен свежевыжатыми соками, смузи, протеиновыми коктейлями, энергетическими напитками и легкими блюдами с биологическими добавками.

Если Вы до сих пор не овладели информацией о полезных свойствах коктейлей и биодобавок для спортсмена, поведает все секреты идеальной спортивной фигуры.

Современный спорт-бар – это чисто мужская территория с определенным настроением, тематикой, уровнем комфорта. Сюда приходят расслабиться в приятной компании, пообщаться с друзьями, получить порцию адреналина, болея за своих, и конечно, вкусно перекусить. Во время Чемпионатов мира, Олимпиад, Кубков Европы и других спортивных мероприятий это место становится настоящей Меккой для болельщиков любого возраста и статуса. В обычное время зал тоже не бывает пустым, поскольку вкусно покушать в приятной атмосфере любят не только фанаты спорта.

Планировка интерьера спортивного бара

Традиционно спортивный бар ориентирован на довольно узкую аудиторию, однако при грамотном подходе в проектировании дизайна такое заведение привлечет не только мужчин-фанатов, но и прекрасную половину человечества. Чтобы создать действительно крутой, привлекательный для клиентов и при этом рентабельный спорт-бар, необходимо учитывать несколько важных параметров:

Размеры помещения. Зал должен быть просторным, оптимальная вместимость 60-65 человек. Загромождать пространство и экономить на удобстве посетителей ни в коем случае нельзя, ведь спортивные болельщики очень эмоциональны.

Зонирование. Необходимо предусмотреть обустройство кухни, санузлов, гардеробной, барной стойки и отдельных мест для отдыха. Стоит также позаботится о возможности быстрой трансформации главного зала в единую зону для фанатов одной команды.

" Если пространство позволяет, тогда барная стойка должна стать не только местом заказа блюд и напитков, но и функциональной зоной для просмотра трансляций. При этом стоит учитывать расположение мониторов "

Мебель. Учитывая специфику заведения она должна быть функциональной и максимально удобной. На этой статье расходов можно сэкономить, однако стоит выбирать качественную, можно сказать «антивандальную» мебель, рассчитанную на сильных мужчин.

" Широкие мягкие диваны, удобные барные стулья, крепкие деревянные столы и небьющееся стекло станут отличным выбором для создания уютной обстановки в спорт-баре "

Оборудование для спорт-бара

На этой статье расходов экономить ни в коем случае нельзя, ведь это самый важный элемент спортивного бара. Для обустройства заведения понадобится :

1. Проектор HD и полотно для него или плазменная панель большого диаметра.
2. Несколько телевизоров в различных зонах (количество зависит от размера помещения).
3. Акустическая система высокого качества.
4. Спутниковое телевидение – без него не обойтись.

Оформление интерьера спортивного бара

Поскольку спорт-бары имеют узкую ориентацию, всегда уместно сделать тематическое оформление интерьера. Это универсальный вариант, который обязательно понравится гостям, ожидающим найти в заведении именно спортивную атмосферу. Необходимо учитывать еще ряд нюансов при оформлении:

Дизайн спортивного бара должен быть ярким, но при этом ненавязчивым. Он прежде всего должен нравится мужчинам, а это значит высокий уровень практичности, новые технологии и поменьше «занавесок на окнах».

Рисовать на стенах мячи, вешать боксерские груши и баскетбольные сетки – банально, этим никого не удивишь. Интерьер должен быть стильным, а такие классические приемы смотрятся примитивно. Если фантазия не позволяет придумать что-то действительно интересное и оригинальное, тогда лучше обратиться к профессиональным дизайнерам, которые создадут дизайн со вкусом и нужной атмосферой.

Обязательно стоит предусмотреть трансформацию спорт-бара с учетом периодов спортивной активности, когда в заведении «яблоку негде упасть», и затишья, когда перекусить может заглянуть семейная пара. Кстати, это дополнительная причина отказаться от буквальных тематических изображений на стенах в виде боксеров, футболистов и т.д.

" Стоит обустроить несколько приватных зон, где с легкостью разместится небольшая компания. В каждой такой зоне непременно должен быть отдельный телевизор "

Выбор стилей интерьера для спортивного бара не столь широк. Атмосфера такого заведения не терпит чопорности и сдержанности, поэтому самыми популярными направлениями являются индустриальный стиль или лофт, оформление в виде английского паба или немецких пивных ресторанчиков.

" В качестве декоративных элементов можно использовать цвета и символику известных спортивных клубов, фото спортсменов. Это акцентирует внимание на тематике заведения "

Неформальная, располагающая к общению атмосфера, комфортная обстановка и высококачественное оборудование для просмотра трансляций – главные условия успеха спорт-бара.

В наше время, многие люди начали увлекаться спортом. И дело не в моде, которая диктует здоровый образ жизни, а скорее в разнообразии развлечений. Люди делятся на две большие группы, это те, кто непосредственно предпочитает заниматься спортом, например, кататься на велосипеде, мотоцикле, коньках, играть в футбол или баскетбол и тех, кто следит за успехами популярных спортивных клубов и спортсменов. Именно о болельщиках и их месте отдыха ми и поговорим более подробно в сегодняшней статье.

В предыдущей нашей публикации мы уже рассматривали . Сегодня, поговорим о том, как открыть спорт бар с нуля, определим рентабельность заведения и составим подробный бизнес план.

Важные моменты. Прежде чем приступить к реализации своей бизнес идеи, необходимо учесть ряд важных нюансов, которые существенно повлияют на успех.

Выбор направления

Выбранная концепция заведения должна быть умело реализована. Прежде всего, определитесь с направлением. Учитывайте, что существует множество видов спорта и транслировать все спортивные соревнования в одном помещении невозможно, гораздо проще выбрать конкретное направление. При этом учитывайте как популярность спорта среди населения, так и конкуренцию. Например, можно открыть спорт бар, где будет транслироваться футбол или бокс, также многим нравится теннис или хоккей.

Определившись с направлением можно приступать к составлению подробного бизнес плана спорт бара с расчетами.

Составляем бизнес план спорт бара

Бизнес план – это документ, в котором поэтапно отмечаются все важные нюансы касательно реализации бизнес идеи. Подробный бизнес план, позволит вам правильно и грамотно распределить имеющуюся сумму денег, дабы в короткие сроки получить наибольшую прибыль и окупить все финансовые вложения.

Я рекомендую вам составить подробный бизнес план спорт бара с расчетами, дабы осознавать необходимую сумму вложений, примерные сроки окупаемости и возможную прибыль от бизнеса. Очень важно также ориентироваться на такие экономические понятия, как рентабельность, спрос и конкуренция. Что качается спроса, то спорт бар пользуется довольно-таки большой популярность среди населения, поэтому и конкуренция в данной сфере деятельности достаточно серьезная. Но, несмотря на это, открытие заведения подобного формата считается рентабельным делом, сулящим стабильную прибыль даже в кризис.

Этапы бизнес плана по открытию спорт бара:

1. Выбор направления и концепции заведения (рентабельность, спрос, конкуренция);
2. Юридическая регистрация бизнеса (оформление всех необходимых документов, получение лицензий);
3. Поиск, аренда и оформление помещения;
4. Покупка оборудования в спорт бар;
5. Наемный персонал;
6. Материальные и физические затраты (подробный расчет всех финансовых вложений);
7. Рекламная кампания и дальнейшие перспективы развития бизнеса.

Ваш бизнес план спорт бара должен включать все эти этапы, также нужно грамотно рассчитать все затраты на реализацию проекта и сделать выводы о рентабельности бизнеса.

Как открыть спорт бар с нуля?

Есть два способа открыть заведение общественного питания: приобрести готовое заведение или открыть спорт бар с нуля. Естественно, было бы выгодно приобрести уже готовый, прибыльный бизнес, но вот дело в том, что, как правило, такие варианты изначально являются убыточными, согласитесь, что никто не будет продавать выгодный проект, приносящий деньги. Поэтому, на мой взгляд, благоразумнее все же открыть спорт бар с нуля.

Многих начинающих предпринимателей интересует, сколько стоит открыть спорт бар. Ответить на этот вопрос с точностью не сможет вам никто, ведь все зависит от ряда важных нюансов, таких как стоимость аренды, покупка оборудования, рекламная кампания и многое другое без чего не обойтись при открытии заведения общественного питания.

Чтобы открыть спорт бар с нуля вам необходимо найти инвесторов, которые будут спонсировать ваш проект. Для того чтобы найти богатых инвесторов вам нужно составить грамотный и подробный бизнес план спорт бара со всеми расчетами.

Регистрация бизнеса

Прежде всего, вам необходимо зарегистрировать свой вид деятельности. Вы можете выбрать индивидуальное предпринимательство в качестве материально-правовой формы деятельности или основать юридическое лицо, например, ООО.

Что касается помещения, то нужно также соблюдать нормы и требования санитарно-эпидемиологической и пожарной службы.

Если вы планируете продавать в спорт баре алкогольные напитки, то необходимо получить лицензию. Но как правило, большинство болельщиков пьет пиво, поэтому вполне можно ограничиться данным напитком, а также безалкогольными коктейлями и горячими напитками.

Аренда помещения

Месторасположение заведения общественного питания имеет приоритетное значение, поэтому особо внимательно отнеситесь к данному нюансу. Не рекомендую вам открывать спорт бар в центре города, аренда помещения в таком месте будет стоить очень дорого, а клиентами спорт баров являются люди со средним достатком, поэтому дорогие цены, только отпугнут людей. Гораздо выгоднее подыскать себе место в спальном районе города с высокой проходимостью.

Площадь спорт бара должна быть около 150 кв. м. и больше, ведь болельщиков, как правило, собирается немало, и всем должно хватить места. А так как трансляция спортивных матчей осуществляется постоянно, то клиенты у вас будут все время. Особенно много болельщиков посещают спорт бары в выходные дни, когда чаще всего транслируются ответственные матчи чемпионата. Желательно чтобы спорт бар вмещал не менее 50 человек, только тогда данное заведение станет популярным.

Интерьер

Оформляйте помещение в зависимости от тематики и концепции. Соответственно, если вы открываете футбольный спорт бар, то подобающе оформите интерьер, развесив фотографии известных футболистов.

Оснащение помещения

В спорт баре, как правило, не предусматривается подача каких-то сложных блюд, можно вполне ограничиться легкими закусками. В меню должны присутствовать закуски, бутерброды, мясные и сырные нарезки, сушеная рыба, сухарики и чипсы, можно также подавать салаты. Что касается алкоголя, то вполне достаточно будет предложить несколько сортов пива, а также безалкогольные напитки. Вы можете заключить договора на поставку или приобрести и наладить изготовление собственно живого напитка.

Поэтому особого оборудования для кухни не нужно. Вполне хватит микроволновой печки, кофеварки, посуды и столовых приборов.

Трансляция спортивных мероприятий

Для того чтобы клиенты смогли смотреть важные спортивные соревнования в прямой трансляции вам необходимо заключить договора с соответствующими компаниями, которые оказывают услуги онлайн-трансляции.

В зале спорт бара, для удобства, вам необходимо разместить несколько больших плазменных мониторов с помощью которых клиенты смогут наблюдать спортивные события.

Очень важно предоставить своим посетителям качественную трансляцию матча. Если хотя бы раз вы поведете болельщиков, то потеряете авторитет и доверие клиентов, и бизнес станет убыточным.

Подбор персонала

Особое внимание стоит уделить подбору персонала. От этого будет зависеть успех всего бизнеса. Для обслуживания спорт бара вам необходимо нанять повара, бармена, официантов и бухгалтера.

Особое внимание уделите личным качествам сотрудников. Персонал спорт бара должен быть приветлив, доброжелателен, внимателен к посетителям. В приятное заведение всегда хочется возвращаться, учитывайте это. На счету каждый клиент, конкуренции в сфере общепита достаточно большая, поэтому хамить посетителям непозволительная роскошь.

Рекламная кампания

Чтобы в вашем спорт баре появились клиенты, людей следует проинформировать об открытии нового заведения. Для этого используйте всевозможные варианты привлечения клиентов.

Реклама в интернете. Современная молодежь большую часть времени проводит на интернет-форумах и в социальных сетях, оттуда и узнает и делится актуальной информацией. Поэтому реклама в социальных сетях и на популярных интернет-сайтах – это действенный способ быстро привлечь внимание людей.

Акции. Ничто так не привлекает внимание посетителей как акции и скидки. Поэтому обязательно устраивайте в своем заведении подобные мероприятия.

Я желаю вам успеха.

Жизнь не стоит на месте и все вокруг постоянно меняется. Мы устроены так, что постоянно хотим чего-то нового, интересного и необычного. Спорт является основным интересом большинства людей и имеет множество зрителей во всем мире. Что может быть приятней, чем провести время со своими друзьями, и за бокалом пива вместе поболеть за любимый спортивный клуб в кругу компании фанатов?

Открытие спорт-бара принесет не только моральную пользу, но и ощутимый доход. Именно поэтому много предпринимателей начинают свое дело в ресторанной отрасли с открытия такого бара.

Спортивный бар является развлекательным заведением, в котором можно не только вкусно поесть, но и посмотреть по телевидению трансляцию разных спортивных матчей и передач. Особенно популярными становятся спорт-бары во время проведения различных спортивных чемпионатов.

Как же открыть спортивный бар?

В первую очередь потребуется составить бизнес-план открытия спорт-бара. Он должен состоять из маркетингового анализа конкурентов и ситуации на рынке, ценовой политики и обоснования цен за услуги, плана сбыта, финансового расчета организации структуры и количества сотрудников, производственной части, оценки необходимых ресурсов и затрат на предоставление услуг.

Для открытия заведения понадобиться лицензия. Зарегистрировать предприятие можно как общество с ограниченной ответственностью. Стартовые капиталовложения будут достаточно высокими - начиная с 10 000 долларов США. При этом нужно обратить внимание на такие основные моменты:

Аренда помещения. Место, где вы откроете свой спортивный бар, можно выбрать любое. Это может как спальный район, так и центр города. Подойдет даже подвал. Главное, чтобы рядом не было конкурентов, а болельщики сами вас найдут. Чем больше площадь зала, тем больше людей он сможет вместить. Чтобы предприятие было рентабельным, вместимость должна бать не менее 60 - 70 человек. В помещение должны быть непосредственно бар, кухня, подсобная комната, склад и туалет.

Оформление интерьера. Этот вопрос является принципиальным. Здесь можно сэкономить деньги.

Открываем спорт бар с нуля

Важным будет не дорогой ремонт, а выдержать спортивную тематику. Дизайнеров для этого нанимать не придется, вы сами можете украсить помещение афишами матчей, спортивными кубками, формой знаменитых спортсменов, развесить вымпелы и атрибутику различных спортивных команд, флаги, оформить витрины билетами с матчей и фотографиями.

Мебель для спорт-бара можно купить недорогую. В целях безопасности, столики расставляют друг от друга на большом расстоянии, это в дальнейшем поможет избежать стычек болельщиков.

Оборудование спортивного бара. Сэкономленные на покупку мебели и оформление интерьера деньги лучше потратить на приобретение качественного телевизионного оборудования. Самым важным будет организовать трансляцию. Обязательно купите большую плазменную панель или, как вариант, хороший проектор. Телевизоры нужно разместить в тех местах, где будет наилучший обзор. Можно установить телевизоры, которые могут транслировать одновременно несколько каналов. Также затрат потребует подключение спутникового телевидения.

Кроме того, не стоит забывать, что оборудование спорт-бара - это не только телевизионная аппаратура. Вам понадобятся также холодильники, посудомоечная машина, барная стойка, кондиционер, витрины, посуда - то, что нужно для обычного бара.

Выбор популярных и интересных матчей — правило успеха вашего спорт-бара. Прибыль будет зависеть от того, какие виды спорта вы предоставите смотреть посетителям. Лидером по количеству болельщиков, конечно, является футбол, но не меньшей популярностью также пользуются хоккей, теннис, биатлон и многие другие. Выбор за вами.

Создание своего сайта. Посетители смогут заранее проинформировать администрацию бара о том, что бы они хотели посмотреть. Испытывать недостаток аудитории не придется, ведь вы всегда будете транслировать то, что интересует клиентов.

Дать спортивному бару соответствующее название. Оно должно запоминаться, быть приятным для зрительного и слухового восприятия и, естественно, связано со спортом.

Кухня в вашем заведении играет важную роль. Не стоит забывать, что посетители пришли в ваш бар не только из-за спорта. Они также хотят выпить пива с друзьями и вкусно поесть. Поэтому кухня спортивного бара должна соответствовать требованиям клиентов в этом направлении. Разнообразьте меню различными видами мясных блюд и закусок. Предоставьте посетителям широкий ассортимент бутылочного и разливного пива наиболее популярных отечественных и зарубежных марок. Не забудьте включить в меню горячие блюда, крепкие и прохладительные напитки, а также десерты, чай и кофе.

Персонал. Для того чтобы ваш спорт-бар начал работать, вам понадобиться нанять работников - повара и его помощника, бармена, официантов, посудомойщицу, уборщицу, охранника, бухгалтера. Также придется позаботиться об униформе обслуживающего персонала, это придаст вашему заведению солидности.

Очень важно правильно разработать концепцию спортивного бара и определить его основную аудиторию. Учитывать стоит и уровень финансового состояния, пол, семейное положение посетителей, их политические и религиозные взгляды.

Открыть спорт-бар — дело довольно затратное и хлопотное, но при правильном подходе он принесет вам немалую прибыль и сможет окупиться уже через год. Более того, спортивный бар принесет также моральное удовлетворение.

Подготовлено редакторами: «Бизнес GiD»
www.bisgid.ru

Яркий и эмоциональный дизайн интерьеров спорт бара

Мы, как студия, проектирующая интерьеры и жилых, и общественных помещений, в этот раз хотим рассказать о дизайне интерьеров спорт баров . Именно этот тип заведений ориентирован на достаточно узкую аудиторию, но при правильном подходе в дизайне, такое заведение способно привлекать не только мужскую аудиторию.
Если вы решили заказать дизайн бара, прежде всего, необходимо определиться, на какую аудиторию вы рассчитываете. Спорт бары – это заведение, в котором прочитывается настроение, тематика, его смело можно назвать чисто мужским местом, где можно пообщаться с друзьями. Расслабиться или посмотреть прямую трансляцию матча с товарищами, не боясь потревожить соседей.

Идея № 237: основные нюансы и стоимость открытия спортбара

Как и в каждом виде заведений, существуют свои правила.

Планировка интерьеров спорт бара

В планировке спорт бара всегда должны соблюдаться те же принципы, что и для других предприятий общественного питания.
— Заказывая дизайн бара, важно учесть существующую площадь и ее конфигурацию относительно вашего будущего объекта. Поскольку дизайн интерьеров спорт бара требуют нескольких изменений в планировочных решениях, они немного отличаются от обычных баров, например, благодаря мониторам в помещении.
— Важно учитывать наличие цехов, санузлов, порой гардероба, барной стойки, а также мест для отдыха. Кроме того, в оформление спортивного бара должна входить необходимость в трансформировании – быстрой смены конфигурации главного зала для просмотра спортивных событий.
— В планировочное решение, кроме обычных необходимых зон с мебелью, необходимо вписать проектор для трансляции или несколько мониторов. Также стоит позаботиться о качественном звуке, при этом расположить технику таким образом, чтобы ее невозможно было повредить.

Оформление спортивного бара

Спорт бары, в отличии от других заведений, узко ориентированы, поэтому имеет смысл сделать оформление спортивного бара тематическим. Кроме этого существует ряд нюансов как в подборе стиля, так и в выборе недорогой мебели для бара или в заказе материалов.
— Дизайн в интерьерах спорт бара должен быть ярким, но не слишком навязчивым, стоит помнить, что наша задача – создать интерьер, который должен понравиться мужчинам.
— стоит уходить от буквальности. Не стоит рисовать на стенах футбольные мячи или боксерские груши. Если вы хотите заказать недорогой дизайн бара, лучше воспользуйтесь услугами дизайнерской студии, и мы с удовольствием поможем создать по-настоящему мужской интерьер без особых затрат и со вкусом.
— выбор стиля в дизайне спорт бара не столь широк.

Ориентируясь на мужчин, стоит выбрать современное направление в дизайне.
— Недорогое оформление спортивного бара все равно должно включать в себя закупку качественной мебели. Она должны быть рассчитана на эмоциональных, сильных мужчин, т.е. быть антивандальной, но при этом достаточно внушительной и красивой.
— Если вы решили заказать дизайн бара, вам также стоит учитывать трансформацию заведения с дневного времени на ночное, а также учитывая дни матчей и соревнований, когда в заведении аншлаг, и дни, когда бар может стать уютным прибежищем для случайной пары. Это еще одна из причин, по которой стоит проектировать спорт бар без буквальных изображений мячей, боксеров и спринтеров.

Где заказать оформление спортивного бара недорого?

Студия VIZIMA interior design всегда готова предложить свои услуги в вопросе создания спорт бара. Мы поможем создать дизайн спорт бара недорого, учитывая все необходимые нормы и правила проектирования. Мы создадим индивидуальные и яркие интерьеры вашего заведения, из которого клиенту не захочется уходить!
Живите красиво 😉

Спорт сближает людей, то же самое призвана делать барная культура. Открытие спорт-бара может стать исключительно прибыльным бизнесом, если оба данных социальных начала удастся объединить.

Провести вечер в кругу друзей или коллег, наблюдая в прямом эфире за игрой любимой команды, или же просто лицезрея матч в свое удовольствие — развлечение, за которое современный человек готов заплатить, и порой не мало.

Как открыть спорт бар с минимальными вложениями

Предоставить данную привилегию общительному болельщику по силам хозяину хорошего спорт-бара — под перспективу заметно пополнить кассу. Но как сделать, чтобы клиент остался доволен, и пришел еще?

Для ответа на этот вопрос надо понимать — что есть соответствующее заведение.

Форматы заведений

Такое заведение как спорт-бар — бизнес, который может быть представлен в следующих основных форматах:

1. «Классика» — заведение, обустроенное интерьером и оборудованием для организации регулярных спортивных трансляций:

• удобными, вместительными диванами на несколько человек, большим количеством барных стулов, которые можно размещать где угодно;
• большими телевизорами (или даже проекторами) в том количестве, чтобы состязания можно было смотреть в любой части зала;
• аудиосистемами, обеспечивающими качественный звук во всех помещениях спорт-бара (мало ли, посетителю нужно отлучиться, покурить — пропускать события матча не хочется).

При этом, организуются трансляции не только важнейших событий — как вариант, выступлений олимпийцев, игр сборной по футболу или хоккею, но и иных видов спорта, популярных в России — тенниса, биатлона, волейбола, баскетбола.

В рабочем времени «классического» спорт-бара практически всегда предусмотрены трансляции. В том числе и в ночное время — когда могут, к примеру, показываться матчи российских игроков НХЛ в США и Канаде, увлекательные игры южноамериканских футбольных команд.

В ассортименте «классического» спорт-бара может преобладать пиво разных сортов, а также подходящие закуски для него, иной легкий алкоголь.

2. Традиционный бар с элементами «классического».

В таких заведениях рабочее время отводится только на важнейшие трансляции. В остальное время это обычный бар со всеми его особенностями. Оборудование для трансляции состязаний в таких заведениях обычно гораздо проще и дешевле: как правило, это 1-2 телевизора (причем, не факт, что они будут с разных сторон просматриваться), бюджетная стереосистема, а то и вовсе просто включенные на полную мощность динамики телевизора.

3. Как правило, безалкогольный бар при спортивном учреждении — фитнес-центре, школе альпинизма, бассейне, катке и т. д.

В таких спорт-барах посетители указанных учреждений обычно отдыхают после тренировок, и потому долго не задерживаются. Ассортимент в таких заведениях обычно не самый впечатляющий (но может делаться акцент на спортивном, диетическом питании).

Почему «классика»?

В общем случае под «спорт-баром», конечно, понимается, «классика» — заведение, в котором регулярно идут трансляции. И именно его мы вправе считать самым перспективным, поскольку телевизионные рейтинги самых разных типов спортивных передач продолжают быть высокими. Соответственно — продолжает действовать фактор регулярной заполняемости бара посетителями.

Что касается Олимпиады 2016 года, то самыми популярными соревнованиями с точки зрения телерейтингами стали следующие 20 событий:

В лидерах телерейтингов — самые разные виды спорта. Но среди них, очевидно, прослеживаются те, в которых российские спортсмены проявляют наибольшую конкурентоспособность: зритель выбирает дисциплину, в которой болельщик может не только поддержать любимого спортсмена, но и понадеяться на его победу.

Для сравнения — олимпийские трансляции смотрятся вполне конкурентно с лидерами телетрансляций в целом:

С футбольными трансляциями, традиционно относящимися к самым популярным, дела также обстоят неплохо.

Самый рейтинговый матч — финал ЕВРО 2016, не намного превосходит по популярности те игры, в которых участвовала российская сборная — с Уэльсом, Англией, Словакией. Существенно уступают данным матчам по рейтингу товарищеские матчи, но и среди них есть довольно востребованные болельщиками — например, игра Россия — Коста-Рика.

Таким образом, клиентура у нашего классического заведения будет — причем, не только в период официальных соревнований, но и при проведении товарищеских матчей, а также, в целом, тех состязаний, в которых российские спортсмены имеют хорошие шансы на победу (или же хотя бы на впечатляющее выступление).

Бесплатно развлекая посетителей трансляциями увлекательных игр, мы не будем забывать и о задачах бизнеса. Рассмотрим то, за счет чего наш бар может заработать.

На чем зарабатывает спорт-бар?

Основные статьи выручки «классического» спорт-бара:

1. Плата за бронирование столиков:

   в форме предоплаты;

   в форме постоплаты.

2. Собственно, продажа блюд и напитков — как и в любом другом заведении общепита:

   в формате позиций меню, выбираемых потребителем;

   в комплексном формате («бизнес-ланч», «спорт-ланч»).

3. Предоставление помещений в аренду — для корпоративов, вечеринок:

   с собственным обслуживанием;

   с внешним обслуживанием (например, в виде кейтеринга).

Теперь — подробнее о том, как открыть спорт-бар, на что обратить внимание при его обустройстве.

Открываем спорт-бар: инфраструктурная база

С точки зрения основной инфраструктуры соответствующее заведение, в целом, может соответствовать традиционному бару. Основные категории блюд и напитков в нем будут продаваться те же — с учетом приоритетных продаж «спортивных» позиций (пива, легких закусок быстрого приготовления, чипсов, другого фастфуда).

Вашему вниманию — отличный материал на тему открытия бара. Именно такое учреждение может быть использовано как инфраструктурная база для последующего обустройства «классического» спорт-бара.

При выборе помещения для бара важно иметь в виду, что трансляции в таких заведениях — процесс довольно шумный. Если соответствующее помещение размещено в жилой зоне, то уровень шума на территории, что прилегает к бару, не должен превышать (в соответствии с Приложением № 3 Постановлению Главного государственного санитарного врача РФ от 10.06.2010 г. № 64 «Об утверждении СанПиН 2.1.2.2645-10»):

• 60 дБ с 23 до 7 часов (как раз в это время идет значительная часть европейских футбольных трансляций — Лиги Чемпионов, Лиги Европы, которые традиционно относятся к самым «шумным» в части поведения болельщиков);
• 70 дБ с 7 до 23 часов.

Если шум все же проникает в жилые помещения, что расположены близ спорт-бара, то его уровень не должен превышать:

• 45 дБ — с 23 до 7 часов;
• 55 дБ — с 7 до 23 часов.

Превышение спорт-баром указанных показателей шумности — повод для наложения на заведение штрафа в размере до 20 000 рублей или другой более серьезной санкции — приостановления деятельности на период до 90 дней (ст. 6.3 КоАП РФ).

Главное отличие соответствующего заведения от обычного бара — в концепции. Изучим то, какой она может быть.

Обустраиваем спорт-бар: концепция

Обустроив инфраструктурную базу для заведения, необходимо будет определиться с его концепцией — в таких аспектах как:

• интерьер;
• организация сетки трансляций.

В этом смысле правомерно говорить, фактически, о том, как открыть спорт-бар с нуля — поскольку на уровне основной инфраструктуры он будет практически идентичен большинству других заведений барного типа.

С точки зрения интерьера спорт-бара может быть футбольной, ориентированной на зимний спорт или же более универсальной — в зависимости от того, какие трансляции предполагается организовывать.

То же можно сказать и подборе трансляций. С учетом современных технологий, в принципе, нет никаких проблем с тем, чтобы организовать показ футбольных игр, к примеру, из Японии или Бразилии в прямом эфире — главное просто определиться, что показывать.

Во многом концепция бара зависит от региона: есть города, в которых нет футбольных клубов высших лиг, но есть хоккейные. К таким городам относится Хабаровск — он сейчас не представлен своим футбольным клубом в Премьер-Лиге, но в КХЛ от Хабаровска играет мощный «Амур». Обратная ситуация — в Ростове-на-Дону. В городе пока что нет хоккейных клубов уровня КХЛ, но есть конкурентоспособная на самом высоком европейском уровне футбольная команда «Ростов».

Таким образом, вполне очевидно, что футбольные трансляции в Хабаровске будут с высокой вероятностью менее востребованными населением в сравнении с хоккейными, чем в Ростове — и наоборот.

Открываем спорт-бар: мебель и оборудование

Как только базовая часть бара обустроена, и концепция выбрана, пора будет делать «антураж». Для этого потребуется закупить, прежде всего:

• мебель для организации порядка 80-100 посадочных мест (помещение площадью 100-120 кв. метров), рассредоточенных по залу;
• необходимое количество плоских широкоформатных телевизоров — как минимум, 2-3 (стоимость — около 40 000 рублей за девайс с приличной диагональю) в расчете на бар площадью порядка 100 кв. метров;
• аудиосистему — рассчитанную на бар площадью порядка 100 кв. метров (обойдется примерно в 70 000 рублей);
• баннеры, плакаты на спортивную тематику, элементы атрибутики (в сумме — порядка 100 000 рублей) в соответствии с выбранной концепцией.

Это главное из того, что нужно, чтобы открыть спорт-бар, соответствующий критериям классического.

Открываем спорт-бар: персонал

Что касается персонала классического спорт-бара средней величины (площадью порядка 100 кв. метров), то он может быть представлен:

1. Штатными сотрудниками:

   4 барменами (2 в дневную и 2 в ночную смену);

   4 официантами (аналогично, 2 работают днем, 2 ночью).

   4 охранниками (тот же принцип);

   4 работниками кухни (1 в горячем цехе, 1 в холодном — днем, аналогично ночью);

   2 администраторами (в ночную и дневную смену).

2. Сотрудниками на аутсорсинге (приходящими в заведение по плану — как правило, несколько раз в месяц):

В принципе, подобные соглашения можно подписать и с известными людьми спортивного бизнеса — например, приглашаемыми комментаторами.

Вопросы и ответы по теме

По материалу пока еще не задан ни один вопрос, у вас есть возможность сделать это первым

1. БИЗНЕС – ПЛАН «Создание спорт — бара»

Общество с ограниченной ответственностью
"Компас"

2. Актуальность

В настоящее время население страны очень
сильно интересуется спортом: одни следят за
чужими успехами и достижениями, а другие
сами не покладая рук стремятся к спортивным
вершинам. Всех этих людей можно объединить
при помощи спорт — бара. В таком баре можно
скоротать вечер с бокалом пива, посмотреть
трансляцию любимого поединка, а также вкусно
покушать.

3.

Спорт-бар. Отличное решение, для открытия собственного бизнеса

Инвестиционная информация:Стоимость
проекта: 1 792 844 рублей
Собственные средства: 500 000 рублей
Заемные средства: 1 292 844 рублей
Срок окупаемости: 2 года 6 месяцев

4. ОПИСАНИЕ ПРОДУКЦИИ И УСЛУГ

Во-первых, мы нацелены на максимально качественное и
быстрое обслуживание своих посетителей. Все продукты
питания, используемые в нашем баре для приготовления
блюд имеют очень высокое качество, а скорость
обслуживания сравнима с обслуживанием в ресторанах
быстрого питания.
Во-вторых, спектр наших специализированных услуг
охватывает телевизионные трансляции спортивных
состязаний на крупных плазменных телевизорах для
собравшейся публики.
Третье направление наших услуг - розничная торговля
сувенирами. Большая часть наших посетителей являются
заядлыми болельщиками, которые ценят символику своих
клубов. Шарфики, шапочки, свитера, вымпелы, футбольные
мячи.

5. Сегментация рынка

6. Стратегия и реализация

Мы планируем качественно обслуживать
болельщиков, давая им возможность приобретать
спортивную символику, заказывать холодные закуски
и прохладительные напитки, наблюдая за
спортивными состязаниями.
Бизнесменам мы предлагаем качественное
обслуживание, предоставляя деликатесы и
специальные услуги.
Для студентов компания предлагает возможность
проводить веселые вечеринки, посвященные
просмотру и обсуждению спортивных соревнований.

7. Стратегия маркетинга

Наружная реклама. Компания планирует размещать рекламу на
стендах, расположенных вдоль дорог в городе.
Печатная реклама. Компания планирует размещать рекламные
объявления в местных газетах.(Газета «Листок», «Звезда Алтая»,
другие).
Спонсорство. Для привлечения новых клиентов планирует
финансировать организацию фестивалей и спортивных
мероприятий.
Устная реклама. Отличное обслуживание по разумной
цене привлечет клиентов, которые, рассказывая о нас своим
знакомым, расширят круг потенциальных клиентов.
Работа с Интернет-ресурсами: создание сайта предприятия, групп
в социальных сетях «ВКонтакте» и «Однокласники» для создания
маркетинговой сети для продвижения и распространения
продукции.

8. Основные показатели:

Прибыль до налогообложения: 532 000 – 357
250 =174 750 рублей
Налог (УСН – 6% от доходов): 532 000 * 6%
=31 920 рублей
Чистая прибыль: 142 830 рублей
Рентабельность: 142 830/532 000 * 100%
=0,27 %
Срок окупаемости: 4287000 (расходы за
год)/142 830= 2 г. 6 м.

9. Оценка рисков проекта и мероприятия по предотвращению их наступления или их последствий

№
1
2
3
4
5
6
Риск
Нестабильный
рентабельность
Меры по предотвращению
спрос/низкая Расположение в густонаселенной части
города,
в
проходимом
месте,
маркетинговое продвижение
Формирование негативной репутации
Контроль за качеством закупаемых
продуктов,
обеспечение
правил
поведения посетителей
Резкое
снижение
покупательской Сокращение издержек, пересмотр цен
способности населения
Появлению новых спорт-баров, усиление Развитие
программ
лояльности
конкуренции
клиентов, расширение меню, повышение
качества обслуживания, использование
конкурентных преимуществ
Повышение арендной платы
Заключение
договора
аренды
с
фиксированным платежом в рублях
Временные издержки в связи с Пользование услугами юристов
получением алкогольной лицензии

Бизнес – план создания спорт — бара

English РусскийПравила

Магазин готовых бизнес-планов — то, что вы ищете, уже здесь!

Гарантия качества. Все регионы. Более 3000 вариантов в одном месте. Мгновенное скачивание.

На этой странице вы можете бесплатно скачать или прочитать готовый типовой бизнес-план бара или любого питейно-развлекательного предприятия.

Как показывает практика, бар – это одно из любимейших мест отдыха молодежи и людей со средним и не слишком высоким уровнем доходов. К этой категории можно, пожалуй, отнести большую часть населения нашей страны. Исходядя из этого, открытие бара является прекрасной идеей для начала собственного бизнеса. Однако, как и в любом другом деле, прежде чем переходить непосредственно кактивной деятельности по созданию бизнеса, необходимо всё самым тщательным образом продумать и просчитать, и только потом все свои идеи и подсчёты превратить в готовый бизнес-план бара .

Прежде чем начинать составлять бизнес-план своего детища стоит определиться с концепцией вашего будущего бара. Сегодня можно выделить несколько основных разновидностей подобных заведений: спорт-бар, суши-бар, караоке-бар и пивной бар. Прежде чем переходить к работе, определитесь, какого типа бар Вы хотели бы открыть. Если это будет спорт-бар, то лучше расположить его в густонаселённом районе города, так как спортивные мероприятия чаще всего транслируются в вечернее время и, естественно, людям проще будет добираться до дома, если дом расположен совсем рядом. Если это будет суши-бар, то его можно располагать в принципе в любом районе города, собственно, как и пивной бар. Люди очень любят популярные заведения шаговой доступности.

Примерный типовой бизнес-план бара

Обзорный раздел

Настоящим бизнес-планом предусматривается открытие питейно-развлекательного заведения (бар), рассчитанного на самый широкий круг посетителей (средний класс и ниже).
Такая концепция позволит привлечь в заведение максимальное число посетителей.

Организационно-правовая форма ведения данного бизнеса – индивидуальный предприниматель.

Степень успешности проекта оценивается как средне-высокая в связи с тем, что, несмотря на большое количество подобных заведений, спрос на их услуги стабильный и возрастает год от года.

Описание предприятия

Предполагается открытие бара смешанного типа (пивной бар + караоке-бар) вместимостью 50 посадочных мест, ориентированного на посетителей среднего класса и ниже. Способ обслуживания клиентов – система официантов + бармен.

Описание услуг

Бар будет предоставлять услуги по организации отдыха, приготовлению и подачи пищи и спиртных напитков через систему официантов и профессионального бармена (приготовление напитков и коктейлей различного уровня сложности). Режим работы заведения с 18.00 до 6.00.

Анализ рынка

В данном разделе бизнес-плана бара необходимо указать реальный уровень конкуренции, а также перечислить основные проблемы в организации бизнеса у потенциальных конкурентов, дабы избежать их в собственном бизнесе.

Производственный план

Первым шагом в организации питейного заведения станет поиск помещения, соответствующего заявленным в стартовом пункте бизнес-плана требованиям. При заявленной вместимости бара в 50 человек, потребуется помещение общей площадью 250 квадратных метров или более. Отметим, что это площадь всех помещений, а не только зала для посетителей. Найти такое помещение желательно в нежилом здании, так как размещение бара в жилом доме (как правило, на первом этаже) чревато проблемами с жильцами.

Открываем спорт-бар

Однако иногда заселение жилых домов-комплексов начинается с 3-4-го этажа, а первые два отводятся под сферу услуг. В этом случае размещение на первом этаже – отличный вариант.

Также можно возвести для бара некапитальное быстровозводимое строение . Это обойдётся достаточно недорого и под силу даже среднему бюджету на открытие бара. Такой вариант годится для устройства бара в спальном районе, так как именно там можно быстро и относительно недорого найти участок под застройку.

Следующим шагом в реализации проекта станет разработка дизайн-проекта бара в соответствии с выбранной концепцией. В частности желательно оформить спортивный зал различными спортивными атрибутами, а караоке-зал в тёмных тонах.

После этого необходимо закупить оборудование для бара . Стандартный набор таков:
— столы и диванные уголки
— барная стойка
— барные стулья
— комплект пивных колонн и подстоечных охладителей
— оборудование для кухни
— холодильное оборудование
— караоке-комплект
— плазменные панели
Разумеется, список Вы можете дополнить в соответствии с потребностями Вашего бизнеса.

Важно также разработать меню для бара . Заметим, что меню должно быть полноценным и помимо пива включать в себя не только закуски, но и разнообразные мясные блюда.
Пивная карта должна включать в себя не менее 30 сортов разливного и бутылочного пива различной стоимости (от самого дешёвого до самого дорогого). Пивную карту необходимо будет скорректировать уже в процессе работы заведения, учитывая вкусы и пристрастия посетителей.

Финансовый план

В данном разделе бизнес-плана кафе мы рассмотрим финансовую составляющую открытия бара.

Расходы:
Помещение – от 600.000 в год (аренда) до 6.000.000 рублей единовременно (покупка, строительство)
Оборудование – от 500.000 до 1.000.000 рублей
Зарплата персонала – от 2.000.000 рублей в год
Реклама, маркетинг – 100.000 рублей в год
Доходы:
Планируемый средний чек: 800 рублей на каждого посетителя.

Как показывает практика, срок окупаемости бара составляет от 10 до 24 месяцев, что позволяет считать этот бизнес достаточно высокорентабельным.

На сегодняшний день во всем мире, в том числе и в России, очень активно и быстро развивается большой и малый бизнес. Наиболее прибыльной отраслью является, конечно же, сфера обслуживания, включающая в себя торговлю, и другое. В нашей стране большинство начинающих предпринимателей вкладывают огромные деньги в строительство различных баров и ресторанов. И все это неспроста. Стоит сказать, что бары - это практически единственные места, где можно спокойно уединиться и расслабиться. В баре можно выпить, встретиться с другом или большой компанией отметить новоселье. Все это делает бар незаменимым заведением в настоящее время.

Кроме того, очень важно, что в бары нередко ходят состоятельные люди, которые оставляют там много денег. Сколько бы не стоили услуги в баре, клиенты там будут всегда. Преимуществом данного типа мест является и то, что, в отличие от кафе и ресторанов, там часто бывают развлекательные программы, хорошая музыка. Рассмотрим более подробно, как открыть спорт бар в среднем по площади городе, а именно что для этого необходимо и какой первоначальный капитал потребуется.

Вернуться к оглавлению

Выбор места и необходимые документы

Бизнес план спорт бара включает в себя целый перечень положений, а именно: регистрацию, сбор документов, выбор места расположения будущего бара, покупку оборудования, определение цен на продукцию, выбор персонала и определение размера заработной платы, разработку интерьера заведения и многое другое. Итак, первым делом будущему бизнесмену нужно зарегистрироваться в ИФНС в качестве индивидуального предпринимателя или ООО. Первый вариант наиболее оптимальный, так как в этом случае список бумаг будет меньше, да и можно будет немного сэкономить время и деньги. Затем следует сбор нужной документации. Чтобы бар смог полноценно существовать, необходимо получить разрешение органов государственного санитарно-эпидемиологического надзора, пожарной инспекции и территориального управления имуществом.

В том случае, если помещение под спорт бар будет арендоваться, то последние 2 пункта не понадобятся. Останется только санитарная служба. Она-то и будет проверять организацию работ и строительства, а также осуществлять раз в 3 года плановые надзорные мероприятия за деятельностью данной организации. Очень важным моментом является выбор места расположения бара. Оптимальнее всего разместить его в центре города, в местах с оживленным движением людей или на главных улицах отдаленных районов. Важно, чтобы поблизости не было конкурентов, в противном случае бизнес может оказаться неудачным.

Вернуться к оглавлению

Оборудование и интерьер помещения

Многие зададутся вопросом: а сколько потребуется оборудования, чтобы организовать свой спорт бар. Ответ довольно простой.

Спорт бар отличается от обычного бара только лишь тем, что в нем посетители могут смотреть в прямом эфире спортивные соревнования, в частности, любимые многими футбольные матчи.

Таким образом, необходимое оборудование, которое должно быть в наличии - это барная стойка, столы, стулья, мягкие сидения, гардероб, плиты для приготовления пищи, жарочный шкаф, микроволновые печи, холодильное оборудование, ну и экраны телевизоров. Лучше всего повесить один большой плоский жидкокристаллический монитор, чтобы он был виден всем посетителям. Второй вариант - это поставить несколько экранов меньших размеров, особенно это важно, если помещение бара разделено на несколько залов.

Большое значение имеет и интерьер. Самое главное, чтобы посетителям было уютно и комфортно. Нужно сделать так, чтобы всем клиентам хватило посадочных мест для просмотра матчей. Звук от экрана монитора должен быть громким и чистым. Барная стойка - один из основных элементов подобного типа заведений. На за ней должен располагаться весь ассортимент алкогольных и других напитков. Рекомендуется украсить стойку зеркалами. Пол и стены должны быть светлых или ярких тонов, чтобы поднимать клиентам настроение. Они должны быть гладкими, чтобы можно было без труда их обрабатывать после каждой смены. Еще одна неотъемлемая часть бара - это гардероб.

Вернуться к оглавлению

Выбор обслуживающего персонала

Сколько нужно пригласить работников для успешной деятельности спортивного бара? Однозначного ответа дать нельзя. В штате обязательно должны быть руководитель заведения, его помощник, администратор, 1 или 2 бармена, охранники, официанты, уборщица, менеджер по персоналу, технолог. На работу приглашаются лица, прошедшие собеседование и желательно имеющие опыт работы в данной сфере. Так как бары относятся к предприятиям общественного питания, весь персонал должен проходить медицинские осмотры и иметь личные медицинские книжки.

Для привлечения кадров можно организовать рекламу: разместить объявления в газеты или журналы, повесить плакаты, создать свой сайт в интернете и многое другое. Важно, чтобы как можно больше людей узнало о новом спортивном баре, это привлечет больше клиентов и повысит рейтинг заведения. В целом в средних и больших городах очень много таких заведений, и имеется определенная конкуренция. Чтобы ее избежать, существует несколько методов. Во-первых, можно снизить цены на выпивку, во-вторых, сделать модный и современный интерьер, чтобы любой человек, который пришел, не захотел уходить. В-третьих, организовать хорошее качество обслуживания. В настоящее время это является большой проблемой во многих ночных заведениях.